Licor da Terra -: Classificação dos licores quanto ao teor de açúcar:

Seco ...... Máx. 10.0 Mín. 6.0

Doce ........ Máx. 20.0 Mín. 10.1

Fino .......... Máx. 35.0 Mín. 20.1

Creme ...... - Mín. 35.1

O licor da terra é:

Elaborado a partir de uma tecnologia respaldada cientificamente, segue as exigências sanitárias e de composição, pois para que uma bebida seja identificada como Licor, esta deverá seguir as normas de padronização e classificação dispostas no Decreto nº 2314, de 4 de setembro de 1997, o qual estabelece que:
“Licor é a bebida com graduação alcoólica de quinze a cinqüenta e quatro por cento em volume, a vinte graus Celsius, e um percentual de açúcar superior a trinta gramas por litro, elaborado com álcool etílico potável de origem agrícola, ou destilado alcoólico simples de origem agrícola ou bebidas alcoólicas, adicionada de extrato ou substâncias de origem vegetal ou animal, substâncias aromatizantes, saborizantes, corantes e outros aditivos permitidos em ato administrativo complementar”.