Amareto

(Licor de amêndoas) - As Amêndoas fazem parte do seleto grupo de Frutas oleaginosas, são ricas em gorduras mono-insaturadas, responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o metabolismo da queima de gorduras. Além de carregarem muitos nutrientes.Na lista de seus componentes benéficos entram proteína, fibras, cálcio, ferro, potássio, zinco, selênio, vitamina E, ácido fólico, entre outros e não devem faltar na alimentação de quem não come carne.As gorduras mono-insaturadas, poli-insaturada, vitaminas e minerais presentes nesses alimentos também são uma vantagem e tanto, elas reduzem o nível de colesterol ruim e aumentam o HDL e o colesterol do bem, responsáveis por limpar as artérias. Por isso, elas são armas poderosas para afastar as doenças cardíacas.Mas não se esqueça de que, mesmo sendo do bem, essas gorduras carregam muitas calorias. Nem é preciso dizer que, consumidas em exagero, acabam como estoque de gordura.Para quem quer usufruir dos benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, as amêndoas são a melhor opção. Além de serem ricas em nutrientes, 12 unidades têm menos de 100 calorias. O ideal é consumir essa porção ao longo do dia (quatro unidades no lanche da manhã, quatro no lanche da tarde e quatro antes de dormir, por exemplo).